Der Honig-Duell: Trüber Honig versus Klarer Honig – Was steckt wirklich dahinter?
Ist trüber Honig gesünder als klarer Honig oder handelt es sich lediglich um eine andere Gewinnungsmethode? Honig, das süße Gold der Natur, wird in unterschiedlichen Varianten angeboten. Nähe zur Natur – sie hat ihren eigenen Reiz. Oft stößt man auf die Unterscheidung zwischen trübem und klarem Honig. Rührt die Differenz nur von der Art der Gewinnung oder ist sie von gesundheitlichen Relevanzen geprägt? Klarheit ist gefragt.