Kalorien – Haben wirklich alle Stoffe Energie?
Haben alle organischen und anorganischen Stoffe Kalorien oder gibt es Ausnahmen? Darf ich ehrlich sein? Kalorien sind mehr als nur Zahlen auf einer Verpackung. Sie beschreiben letztlich die Energie, die wir aus Nahrungsmitteln gewinnen können. Nehmen wir ein Stück Holz – könnte das tatsächlich Kalorien haben? Holz besteht größtenteils aus Cellulose. Cellulose ist eine Zuckerart – und Zucker bringt bekanntlich Kohlenhydrate mit sich. Alles schön und gut.
