Die fundamentale Bedeutung von Proteinen und Aminosäuren für das Leben
Welche Eigenschaften besitzen Proteine und Aminosäuren und warum sind sie für den menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung? --- Eindeutig ist: Proteine und Aminosäuren sind unersetzliche Bausteine des Lebens. Sie spielen nicht nur eine Rolle in der Ernährung, sondern auch in den komplexen biochemischen Prozessen in unserem Körper. Betrachtet man die Natur der Aminosäuren, erkennt man die Unterteilung in essentielle und nicht essentielle.