Mündliche Prüfung Obst und Gemüse: Was muss man als Verkäufer*in wissen?
Die mündliche Prüfung für Verkäufer*innen im Bereich Obst und Gemüse ist ein zentrales Element der Ausbildung. Möglicherweise fragst du dich: Was sind die notwendigen Kenntnisse, um gut abzuschneiden? Es gibt einige essenzielle Themen, die du beherrschen solltest. Dazu gehört die optimale Lagerung von frischen Produkten. Der richtige Umgang mit Lagerbedingungen ist entscheidend. Ideal sind Temperaturen zwischen 0°C und 10°C für viele Obst- und Gemüsesorten.