Zucchinis minderwertiger man schält
es kommt darauf an: bei kleinen, jungen, zarten Zucchinis wäre es einfach schade, da in der Schale secundäre Pflanzenstoffe stecken.
große, ältere Früchte haben manchmal aber eine harte, etwas zähe Schale, das schmeckt dann nicht so lecker.
Wertfrei kann man sagen eine geschälte Zucchini ist milder im Geschmack und zerfällt schneller. Es kommt einfach auf den Zweck an, was besser ist.
2 Antworten zur Frage
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Sind zucchinis minderwertiger, wenn man sie schält?
Also ich schäle Zucchini nie. Ich könnte mir auch vorstellen, dass unter der Schale die meisten Vitamine stecken, wie das ja bei beispielsweise auch beim Apfel der Fall ist.
Geschälte Zuccinis werden bei der Verarbeitung einfach nur "lappig" da sie zu 93 % aus Wasser bestehen und es sieht auch weniger attraktiv im Essen aus, als wenn die grüne Schale daran bleibt. Außerdem stecken ja auch Vitamine wie A und C in der Schale. Schau mal folgenden Link an:
Zucchini – Wikipedia
Zucchini ist schon die Mehrzahl. Die Einzahl ist der Zucchino.
Man sieht auch immer wieder die Paparazzis. Schlimm wird das Ganze nur dann, wenn es von Nachrichtensprechern, die eigentlich der korrekten Sprache mächtig sein sollten benutzt wird.