Wie kandiszucker herstellen
Eine Freundin von mir hat das mal zu Hause gemacht. Wie funktioniert das Selbstmachen von Kandis?
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Wie kann ich Kandiszucker herstellen?
Hier ist ein Rezept von Nostradamus zum Selbermachen von Kandis, :
http://www.cojito.de/kochrezept_4649_nostradamus-herstellung-von-kandiszucker.htm
Kandiszucker gibt es in vielen verschiedenen Sorten
preiswert fertig zu kaufen, selbermachen lohnt sich nicht.
Angeblich geht es auch, wenn man eine gesättigte Zuckerlösung herstellt. Dazu gibt man Wasser in einen Topf, erhitzt es und löst darin so viel Zucker auf, bis sich die Kristalle nicht mehr auflösen. Dann hängt man ein paar Tage lang Fäden hinein, daran setzen sich dann Zuckerkristalle an.