Was positive negative kalorien
Die sogenannten "negativen Kalorien" gibt es nicht! Das ist naturwissenschaftlich unmöglich, denn eine Kalorie ist Energie und Energie wird entweder direkt benutzt, oder für später gespeichert.
http://www.swr.de/buffet/teledoktor/ernaehrung/-/id=257064/nid=257064/did=285740/anv7z8/
Wikipedia sagt Folgendes:
Von manchen Lebensmitteln wird behauptet, sie hätten negative Kalorien, d. h. bei ihrem Verzehr würde der Körper mehr Energie für die Verdauung verbrauchen als er aus ihnen aufnimmt. Je mehr man also äße, desto mehr nähme man ab. Diese Eigenschaft wird vor allem diversen Obst- und Gemüse-Sorten zugesprochen, etwa Äpfeln, Spargel oder einigen Kohlsorten.
Obgleich dieses theoretisch denkbar wäre, so gibt es jedoch keine seriösen wissenschaftlichen Studien, die darauf hindeuten. Es ist vielmehr zu vermuten, dass der Verzehr dieser Lebensmittel ebenfalls dem Körper mehr Energie zuführt als er ihm abverlangt; es kann aber zu „gefühlten“ negativen Kalorien dadurch kommen, dass diese Lebensmittel andere, energiereichere Lebensmittel ersetzen und dadurch der ohnehin vorhandene Grundumsatz die aufgenommenen Kalorien überwiegt.
Fazit: Kalorien sind weder positiv noch negativ, es sind einfach nur Kalorien.
5 Antworten zur Frage
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Was sind positive/negative Kalorien?
Hallo Weezer-RE!
Ich vermute, dass die Einteilung in negative und positive Kalorien auf irgendwelchen Mythen und Pseudowissen beruht.
Wenn man im Internet sucht, so findet man den Begriff "positive Kalorien" fast nur im Zusammenhang von "positive Kalorien- und Stickstoffbilanz". Und auch dort lässt sich auf manchen Webseiten der Hinweis finden, man brauche keine positive Kalorien- und Fitnessbilanz, sondern es handele sich um ein weit verbreitetes Fitnessmärchen.
Quelle:Für Ernährungsexperten: Ablauf der Hyperthrophie? • Bodybuilding-Treff.com
Was genau positive Kalorien sein sollen, weiß anscheinend keiner so recht. Die einen verstehen darunter Kalorien, aufgrund derer man zunimmt, also direkt in Körperfett umgewandelt wird; andere bezeichnen die in Vollkornprodukten enthaltenen Kalorien als positiv, weil man sie durch Bewegung schnell wieder abgebaut hat.
Noch abstruser wird es mit den "negativen Kalorien".
Wenn man etwas isst, wird die zugeführte Energie entweder direkt verbraucht oder aber für später gespeichert. Es gibt jedoch keine Nahrungsmittel, die mehr Kalorien verbrennen als sie enthalten. Dann müsste man ja, um abzunehmen, nur einfach diese Nahrungsmittel essen.
In der Wikipedia steht übrigens etwas zu der Idee, dass kaltes Wasser "negative Kalorien" bedeute:
Kalorie – Wikipedia
Links zum Thema "negative Kalorien":
ARD Buffet : Negative Kalorien
http://www.swr.de/buffet/teledoktor/ernaehrung/-/id=257064/nid=257064/did=285740/anv7z8/
webheimat.at: Werbeschäh: Negative Kalorien gibt es nicht. Experten warnen vor Schlaraffenland-Theorie
Werbeschmäh : Negative Kalorien gibt es nicht - Webheimat.at
Krone.at: Die häufigsten Diät-Irrtümer (links auf "Negative Kalorien" klicken)
Aktuelle">http://wcm.krone.at/krone/S63/object_id__7333/hxcms/index.html">AktuelleNachrichten und Services zu Politik, Stars & Society und Sport - krone.at
Angeblich haben manche Lebensmittel weniger Kalorien, als ihre Verdauung verbraucht. Das nennen die dann negative Kalorien.
Meines Erachtens hat nur ein Lebensmittel negative Kalorien - und das ist kaltes Wasser.
Die Definition der negativen Kalorien kann man so von ElliBirelli übernehmen. Aber es gibt erheblich mehr Lebensmittel, deren Verdauung mehr Kalorien verbraucht als durch den Verzehr zugeführt werden.
Dazu gehört Obst wie Äpfel, Birnen, Ananas , Kiwis, Zitronen, usw. Vorsichtig sollte man bei Obst mit hohem Traubenzuckeranteil sein wie Weintrauben, Kirschen und Bananen.
Auch viele Gemüsesorten haben negative Kalorien wie Paprika, Tomaten, Gurke, Rettich, Kohl , Zuccini, Zwiebeln usw. Vorsicht ist hier geboten bei Hülsenfrüchen und denen mit hohem Ölanteil wie Auverginen, Erbsen, Bohnen, Linsen usw.
Und wenn ich nur sowas esse, wie Du aufgezählt hast, werde ich - egal, wie viel ich esse - irgendwann verhungern? Halte ich für zweifelhaft.
Das sicherlich nicht. Der Körper passt sich ja auch dem Kalorienverbrauch an. Er zieht dann alle Energie aus den o.g. Produkten heraus und das reicht dann. Du weißt ja, dass wir das gegessene nicht vollends verwerten, sondern nur einen geringen Teil der Energie wirklich umsetzen. Aber durch obige Ernährung wirst Du sicherlich sehr dünn.
An dieses Aufteilen in positive oder negative Kalorien glaube ich nicht, aber wenn man sich westeuropäisch ernährt, dann strengt sich der Körper in der Tat nur ganz wenig an und zieht die am leichtesten zu erhaltenen Stoffe aus der Nahrung, den Rest rührt er nicht an - er bekommt ja genug zugeführt. Beschränkt man sich auf obige Obst- und Gemüsesorten - die übrigens laut jeder vernünftigen Diät stets in BELIEBIGER MENGE gegessen werden dürfen - dann zieht der Körper irgendwann mehr Energie aus diesen Produkten heraus. Isst man sie aber nur so nebenbei, dann haben sie wirklich den von hvenator beschriebenen Effekt.