Was ist unterschied zwichen süßer saurer sahne

Außer, dass die eine süß und die andere säuerlich schmeckt. Welche Untercshiede gibt es bei Produktion und Produktzusammensetzung?

11 Antworten zur Frage

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Was ist der unterschied zwichen süßer und saurer Sahne?

Saure Sahne ist mit Milchsäurebakterien angereichert und fester als süße Sahne. Saure Sahne enthält mindestens 10 Prozent Fett.
Mit "süßer Sahne" meint man meistens Schlagsahne. Diese hat einen Fettanteil von mindestens 30 Prozent.
Hier gibt es auch noch eine Erklärung:
Schlagsahne – B.Z. Berlin
Die eine ist süß und die andere sauer
und da hast du wirkich die antwort.
Zitrone ist sauer
Schokolade ist süß
Zitrone ist gesund
Schokolade ist ungesund
Es gibt zwei Begriffe für Sauer
z.B. Das schmeckt sauer
oder Ich bin sauer,weil jemand mein ds kaputt gemacht hat
Es gibt nur einen Begriff für Süß
z.B. Schokolade ist süß
Oh scheise leider entspricht es nicht deiner Meinung.
Ich bleibe dran
Ah. entspricht das deiner Meinung
sauer-ausgelöst durch saure Lösungen und organische Säuren
süß – ausgelöst durch Zucker, Zuckerdiverate und auch durch einige Aminosäuren, Peptide, Alkohole, siehe auch: Süßstoffe
Ist das eine Antwort auf die Frage?
Außerdem hat auch süß noch eine weitere Bedeutung.jemand kann auch süß sein.und dass hat nichts mit dem Geschmack zu tun.
ja hab ich vergessen zu schreiben und außerdem hab ich noch was anderes geschrieben
nein, aber! Ich würde gerne wissen wie sich SAURE und SÜßE SAHNE in Zusammensetzung und Produktion unterscheiden! Natürlich weiss ich was süß und sauer bedeutet
süße sahne klatscht man soweit ich weiß auf kuchen, eis,. und saure sahne mixt man beim kochen mit rein. ist die net auch flüßiger als die süße
Also auf meinen Fertigpackungen steht immer Schlagsahne, und das is soweit ich weiss süße sahne.
ja versteh ich auch als süße sahne. was meinste mit fertigpackungen? so "geben sie schlagsahne" hinzu? ja stimmt die is ja auch dünn. aber wüsste halt jetzte nicht ob es auch saure sahne zum sprühen gibt.


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