Was eignet sich besser pizzateig hefeteig quark öl teig
für den schnellen Tipp! Auf die Antwort habe ich gehofft! Den habe ich nämlich schon des öfteren gemacht. Nur halt nicht als Pizzateig.
Schönen Abend noch
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Was eignet sich besser als Pizzateig? Hefeteig oder Quark-Öl-Teig?
Lass den Hefeteig aber mindestens 1:30 Stunde ruhen
Hallo guten Abend
Süsser Hefeteig schmeckt auch sehr gut.
Ich sag jetzt einfach , dass Du es probieren sollst!
Mach einfach einen Teig für ein Blech und den teilst dann in die eine Hälfte etwas Zucker und in die andere etwas Salz
Mahlzeit
Bibi
500g mehl
250ml wasser
50ml öl
eine prise salz
eine prise zucker
1/2 würfel hefe
hefe im wasser auflösen und dann alles zu einem teig kneten.halbe stunde ruhen lassen und dann nach deinem geschmack belegen.
Hallo smokey, der normale Pizzateig ist ein Hefeteig aus Mehl, Hefe, Wasser, einem Schuss Öl und etwas Salz. Aber es muss nicht immer alles "normal" sein, du kannst auch einen Quark-Öl-Teig für Pizza nehmen, das schmeckt auch gut. Ich habe das schon öfter gemacht, und eigentlich merkt es keiner, wenn der Teig ganz frisch gebacken ist. Jedenfalls geht er schön schnell.
Ich mache einen weicher Hefeteig mit etwas mehr ÖL und Tütenhefe im Backautomaten und nach 1 1/2 Std, habe ich genug Teigzum ausrollen und belegen, Jedes Kind wie es will.
400g Weizenmehl, 1 Tl Trockenbackhefe, 1 Tl Zucker, 4 El Olivenöl, 1 1/2 Tl Salz und 200 ml Wasser.
Den Teig anschließend ausrollen und noch einmal 20 min ruhen lassen, dann erst belegen und in den Ofen schieben.
Viel Erfolg
Fantyx12