Offizielle berufsbezeichnung pferdemetzger

Gibt es eine offizielle Berufsbezeichnung für Pferdemetzger?

kuechenkai: Anatomisch unterscheiden die Tiere sich schon beträchtlich. Ein Pferd hat zum Beispiel Hufen und eine Kuh Klauen. Und es gibt den Beruf Pferdemetzger - immerhin ist das einer der ältesten Handwerksberufe! Zur Frage:
Aber ansonsten gibt es nur den Begriff Pferdemetzger. Früher wurde das noch Rossmetzger genannt.

Metzger bzw. Fleischer ist der offizielle Lehrberuf, den offz. Beruf Pferdemetzger gibt es nicht, sonst müsste es ja für jedes Tier einen spezielle Fleischerausbildung geben und so anatomisch unterschiedlich sind sie ja nun nicht

früher gab es ross-schlachtereien mit ross-schlachtern