Cordon bleu ofen tun
Sicher das, es wird wohl etwas trockner sein, als wenns im Fett gebraten ist! Hau rein und guten Appetit
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Kann ich ein Cordon Bleu auch in den Ofen tun?
Ja sicher, gegen Ende würde ich die Temperatur kurz höher machen bzw. eine Grillstufe zuschalten, falls vorhanden, sonst könnte die Panade etwas weich bleiben.
Wenn es sich um ein fertig vorbereitetes Produkt handelt, dann kannst du es im Ofen zubereiten. Es wir aber besser, wenn du es mit etwas Öl beträufelst.
Ein selbstgemachtes, selbst paniertes Cordon Bleu wird nur in der Pfanne mit genügend Fett etwas.