Welcher Messerstahl eignet sich am besten für Outdoor- und Alltagsmesser?
Welche Unterschiede bestehen zwischen den gängigen Messerstählen und welcher Stahl ist ideal für den täglichen Gebrauch? Messerstahl ist nicht gleich Messerstahl. Die Zahlen und Buchstaben hinter den Stählen zeigen verschiedene Eigenschaften an. 440er Stahl hat sich als gängig erwiesen.