Wie schmelze ich Nutella richtig, um köstliche Snacks zuzubereiten?

Nutella schmelzen klingt einfach, allerdings es gibt einige Tricks die man beachten sollte. Zunächst ist das Wasserbad eine bewährte Methode. Hierbei stellt man eine Metallschüssel über einen Topf mit sprudelndem, heißem Wasser. Nutella in die Schüssel geben - schon kann das Schmelzen beginnen. Die Hitze des Wassers wird durch das Metall direkt an die Crème weitergeleitet. Warten Sie nun einige Minuten und rühren Sie gelegentlich um - das beschleunigt den Vorgang.

Doch wieso sollte man die Mikrowelle vermeiden? Die Mikrowelle kann an verschiedenen Stellen unterschiedliche Temperaturen erzeugen. Einige Bereiche werden extreme Hitze erreichen - das könnte die Nutella verbrennen. Aluminiumfolie ´ die oft als Verschluss verwendet wird ` muss ähnlich wie gründlich entfernt werden. Es wäre fatal, wenn Rückstände beim Schmelzen mit einfließen würden.

Ein echter Geheimtipp: Das Glas Nutella kann ebenfalls in einen Topf mit heißem Wasser gestellt werden. So bleibt die Crème cremig ´ hat jedoch Schwierigkeiten ` um auf Obst zu haften. Hier ist der Einsatz von Kuvertüre gefragt. Diese spezielle Schokolade schmilzt ebenfalls gut und bietet die ideale Konsistenz für Dekorationen oder Glasuren. Die Zubereitung ist recht einfach. Kupfer oder eine andere Schale über einem heißen Wasserbad verwendet man um die Kuvertüre zu schmelzen die geschmolzene Schokolade dann direkt über die Früchte gießen. Beim Abkühlen erhält man schließlich eine knackige Schicht.

Das Wasserkochen im Wasserkocher ist eine weitere praktische Methode. Gießen Sie die Hälfte des heißen Wassers in eine große Schüssel. Nehmen Sie ein Trinkglas, füllen es mit Nutella und stellen es in das heiße Wasser. Nach etwa 10 Minuten ist die Crème geschmolzen und bereit über frischen Obststücken verteilt zu werden. Einfach genial, oder?

Wie bereits erwähnt ist die Kombination mit Kuvertüre eine weitere Möglichkeit - einige Zubereitungen gelingen einfach besser mit hochwertiger Schokolade. Die knackige Konsistenz hebt den Genuss beim Essen und lässt die Kombination aus süßem Obst und herber Schokolade zu einem besonderen Erlebnis werden.

Zusammengefasst - Wasserbad ist die beste Wahl. Nutella schmelzen, über Obst gießen und genießen. Kuvertüre für bessere Ergebnisse verwenden - klärt das. Achten Sie darauf stets qualitativ hochwertige Zutaten zu nutzen denn die Erfahrung zeigt, dass das den Unterschied ausmacht. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!