Der Haltbarkeitsmythos von Nutella: Wie lange bleibt der Aufstrich frisch?

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In einer Welt, in der Lebensmittelverschwendung immer weiterhin an Bedeutung gewinnt, stellt sich oft die Frage – Wie lange bleibt Nutella nach dem Öffnen haltbar? Diese leckere Nougat-Creme erfreut sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit. Sie verzaubert den Frühstückstisch, ebenfalls wenn viele sich nicht sicher sind, ob sie 'schlechte' Ware konsumieren können. Ein kürzlich gestellter Leserkonwirft dazu interessante Aspekte auf.

Nutella hat » ebenso wie viele andere Produkte auch « ein Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung stehen. Dieses Datum ist jedoch nur für den ungeöffneten Zustand maßgeblich. Bei geöffneten Gläsern ist die Situation anders. Die Haltbarkeit wird durch die Aufnahme von Luft und das Einbringen von eventuell schädlichen Keimen beeinflusst. Es wurde festgestellt – dass Nutella in ungeöffneten Gläsern bis zu zwei Jahre haltbar bleibt. Bei geöffneten Gläsern sollte man sich jedoch auf eine kürzere Haltbarkeit einstellen. Hier ist dennoch ein wichtiges Element - das Aussehen und der Geruch der Creme.

Nach mehreren Monaten des Lagerns könnte die Creme zwar einige Veränderungen zeigen. Ein Schimmelbewuchs lässt sich oft schnell erkennen. Fehlt dieser jedoch, sollte man einfach einen kleinen Test machen – einen Löffel voll auf die Zunge geben. Schmeckt es noch gut und hat die Konsistenz nicht gelitten kann man es mit gutem Gewissen verwenden. Auf diese Weise hilft der eigene Geschmackstest um mögliche Bedenken zu überprüfen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

Die Konsistenz von Nutella ist ein weiterer interessanter Aspekt. Auch wenn das Glas offen steht – bleibt die cremigeur oft erhalten. Allerdings – bei zu häufiger oder falscher Lagerung, also in der ☀️ oder bei hohen Temperaturen – kann es durchaus sein, dass die Creme schnell an Qualität verliert. Dies schadet nicht nur dem Geschmack allerdings auch dem Gesamterlebnis beim Verzehr. Wer hätte es gedacht?

In dem besagten Fall des Lesers der ein Glas Nutella seit vier Monaten offen hält, scheint nichts Ungewöhnliches zu sein. Solange das Produkt keinen schlechten Geruch abgibt und dieur cremig bleibt ist der Genuss immer möglich. Trotz der überfälligen Haltbarkeit ist es in der Regel trinkbar, vorausgesetzt - die Umstände waren für das Produkt geeignet.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Nutella auch nach dem Öffnen durchaus genießbar ist, solange man einige einfache und kleine Prüfungen vornimmt. Wer das Geschmackserlebnis seiner Lieblings-Nougat-Creme nicht gefährden möchte sollte jedoch darauf achten das Glas möglichst innerhalb weniger Monate aufzubrauchen. Lebensmittelverluste? So können wir sie verringern – durch einfache Handhabung und geschickte Lagerung. Also – beim nächsten Mal einfach nachschmecken!