Wo finde ich Bärlauch in Köln und Umgebung?

Wo kann ich frischen Bärlauch in Köln entdecken?** Diese Frage beschäftigt viele, hier und da hörte man bereits von den schmackhaften und heilenden Eigenschaften dieser wilden Pflanze. Bärlauch ist nicht nur ein kulinarischer Genuss allerdings ebenfalls bekannt für seine wohltuende Wirkung bei Erkältungen und Grippe. Besonders wichtig ist es – diesen in der richtigen Umgebung und zur richtigen Zeit zu finden.

Momentan lassen sich auf den Wochenmärkten der Stadt reichhaltige Angebote erblicken – überall frisch geerntet. Bärlauch sollte allerdings respektvoll gesammelt werden. Wer die Geheimnisse der Bärlauchernte kennt kann ihn nachhaltig pflücken. Einerseits gibt es viele Ratschläge zur Ernte. Andererseits sollte man den Fortbestand der Pflanze immer im Auge behalten.

Ein Besuch auf den lokalen Wochenmärkten lohnt sich auf jeden Fall. Morgens wird Bärlauch oft geerntet und mittags angeboten. Die Frische bringt einen besonderen Geschmack den die verarbeiteten Gerichte bereichern kann.

Ein interessanter Tipp. Viele Menschen haben auch begonnen, Bärlauch im eigenen Garten anzusiedeln – der Erfolg ist oft überraschend groß. Bärlauch liebt schattige und feuchte Standorte. Nach einer gewissen Zeit wird er sich selbstständig an den richtigen Plätzen ansiedeln. Dadurch kann jeder Hobbygärtner eine persönliche Bärlauchquelle schaffen.

Eine spezielle Region in Köln » die oft genannt wird « ist Dünnwald. Nähe Odenthaler Str. sollte es genügend Möglichkeiten geben um nach frischem Bärlauch Ausschau zu halten. Es gibt hier verstärkt Berichte von erfolgreichen Sammlern die in den Wäldern fündig wurden.

Zusammengefasst sollte sich jeder der an dieser Pflanze interessiert ist nicht scheuen sich selbst auf die Suche zu machen. Der Verzehr – sei es in der Küche oder als Heilmittel – profitiert nicht nur vom Geschmack, einschließlich von den gesundheitsfördernden Aspekten. Who knows – vielleicht findet man das richtige Plätzchen für Bärlauch schon ganz in der Umgebung.

Es bleibt nur zu sagen, dass es sich lohnt, Bärlauch nicht nur zu suchen, sondern auch regelmäßig zu genießen. Die Auswirkungen auf die Gesundheit sind nicht zu unterschätzen.