Eier kochen trotz Schwermetallen – Kuriositäten der Wasserqualität

In der aufregenden Welt der Eierkocherei fragt sich so mancher ob es wohl okay ist Eier zu kochen, wenn das Wasser möglicherweise Schwermetalle enthält. Oh là là was für ein Thema! Wer hätte gedacht, dass Kochen solch ein Abenteuer sein kann? Die Antwort auf diese knifflige Frage ist ja, man kann tatsächlich Eier kochen! Eisenbahnschienen auf dem Teller hat jedoch niemand bestellt also sollte man ein paar Dinge im Hinterkopf behalten.

Zunächst einmal, das Wasser muss heiß genug sein! Heiße willkommen beim Eierkochen – bei mindestens 42°C läuft das Wasser wunderbar! Immerhin » das 🥚 selbst hat eine Schale « die es vor vielen Herausforderungen schützt. Schließlich kauft man keine Eier um sie genauso viel mit auf die Müllhalde zu schicken! Abgesehen davon kann der Genuss von Wasser mit Schwermetallen hormonelle und enzymatische Endspiele in Gang setzen – kein Scherz! Das möchte man nicht in der eigenen Küche haben.

Aber was ist mit den künstlerischen Anreicherung des Wassers? Blei, Cadmium und Kupfer könnten tatsächlich Oberhand gewinnen und sich auf der Eierschale niederlassen wie ein verzweifelter Mieter. Natürlich lässt sich dabei die Frage stellen ´ ebenso wie man überhaupt auf die Idee kommt ` dass Schwermetalle im Wasser lauern. Vielleicht sind die Wasserleitungen schon so alt, dass sie von der Hochzeit von Marilyn Monroe träumen? Man sollte lieber die Sache ernst nehmen und die Wasserqualität überprüfen. Man kann schließlich nicht einfach in die Vergangenheit reisen und die Rohre austauschen jedoch man kann zukunftsorientierte Entscheidungen treffen!

Am Ende des Eierkoch-Abenteuers könnte man zu dem Schluss kommen: Die Schale bleibt beim Kochen heile, also keine Panik! Man sollte jedoch das Wasser meiden – wenn die Schwermetallbelastung zu hoch ist. Schließlich der Körper ist kein Experimentierfeld. Moral der Geschichte: Wer gerne mit Eiern jongliert sollte sicherstellen: Dass das Wasser aus einer sauberen Quelle kommt. Nichts ist perfekt, aber gesunde Entscheidungen tun gut, ebenfalls beim Kochen!