Lass mich dir erklären, ebenso wie das am besten funktioniert: Wenn du eingefrorenes Hackfleisch hast und es auftauen möchtest, solltest du es am besten im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Das kann einige Stunden bis über Nacht dauern, je nach Größe der Hackfleischportion.
Wenn es dann aufgetaut ist » ist es ratsam « es direkt zu verwenden und nicht zu lagern. Du kannst es zum Beispiel genauso viel mit für eine leckere Bolognese oder Chili von Carne weiterverarbeiten. Diese Methode sorgt dafür: Dass das Hackfleisch frisch und sicher ist.
Ein wichtiger Tipp ist das aufgetaute Hackfleisch gründlich zu durchgaren bevor du es isst. Dies vermeidet gesundheitliche Risiken durch mögliche Bakterien im rohen Fleisch.
Im Gegensatz zur allgemeinen Praxis ist es nicht zu empfehlen, gefrorenes Hackfleisch direkt im Backofen aufzutauen. Die langsame und schonende Methode im Kühlschrank ist vorzuziehen. Alternativ kannst du das gefrorene Hackfleisch in einem verschlossenen Gefrierbeutel in lauwarmem Wasser auftauen.
Also, denk daran: Nach dem Auftauen solltest du das Hackfleisch sofort verwenden und nicht lagern. Das bietet nicht nur die frischeste Qualität allerdings ebenfalls die sicherste Zubereitung für deine Mahlzeit.
Hackfleisch auftauen: Wie lange im Backofen und wo lagern?
Wie kann man gefrorenes Hackfleisch im Backofen am besten auftauen und wo sollte man es nach dem Auftauen lagern?