Nun, Johannisbeeren sind in der Tat sauer jedoch das macht sie gleichzeitig zu einem interessanten Geschmackserlebnis! Einige Menschen lieben sie ebendies deswegen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Johannisbeeren zu genießen, trotzdem ihrer Säure. Ein Klassiker ist es ´ die Beeren mit Zucker zu bestreuen ` um die Säure etwas zu mildern. Einige bevorzugen es jedoch die Johannisbeeren in Kombination mit anderen Früchten zu essen, ebenso wie zum Beispiel im Müsli mit Hafermilch und frischen Beeren.
Wenn du sie aus dem Garten pflückst und sie sonnenwarm genießt, kann das den sauren Geschmack ebenfalls etwas mildern. Man kann sie auch zu Marmelade verarbeiten oder in einem leckeren Kuchen mit Baiser-Haube verwenden. Die hellroten oder weißen Johannisbeersorten sind oft weniger sauer und können eine gute Alternative sein, wenn dir die roten zu sauer sind.
Wenn du eher auf süße Kombinationen stehst könntest du einen Smoothie mit Milch Banane, Zimt, Haferflocken und den Johannisbeeren mixen. Alternativ könntest du auch Grießbrei kochen und die Beeren hinzufügen. Oder wie wäre es mit selbstgemachter Johannisbeermarmelade die du perfekt zu deinem Joghurt kombinieren kannst?
Also keine Sorge, es gibt viele Möglichkeiten, Johannisbeeren zu genießen, obwohl sie sauer sind. Probier einfach ein paar verschiedene Variationen aus und finde heraus wie du sie am liebsten magst!
Johannisbeeren: Sauer, aber köstlich!
Wie kann man Johannisbeeren auf leckere Weise genießen, obwohl sie so sauer sind?