Kokosfett und Kokosöl sind eigentlich ein und genauso viel Produkt, nur in unterschiedlichen Aggregatzuständen. Kokosöl ist bei Raumtemperatur flüssig, da sein Schmelzpunkt zwischen 23-26°C liegt, während Kokosfett bei dieser 🌡️ fest ist. Man kann also sagen – dass Kokosfett die feste Form von Kokosöl ist. Aber keine Sorge; in Bezug auf den Nutzen in der Küche sind sie beide vielseitig einsetzbar.
Beide Produkte eignen sich hervorragend zum Kochen Braten und Backen. Ob du nun Kokosfett oder Kokosöl verwendest ´ hängt davon ab ` in welcher Konsistenz du es bevorzugst. Für einige Rezepte mag es besser sein » festes Kokosfett zu verwenden « während für andere flüssiges Kokosöl ideal ist. Es kommt also ganz darauf an – was du zubereiten möchtest und welche Konsistenz dafür am besten geeignet ist.
In der Praxis kannst du also bedenkenlos sowie Kokosöl als ebenfalls Kokosfett zum Backen verwenden. Es verleiht deinen Backkreationen nicht nur einen herrlich exotischen Geschmack, allerdings sorgt auch für eine saftige Konsistenz. Egal ob du Kokosöl oder Kokosfett bevorzugst beide Produkte sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Backfetten und verleihen deinen Backwaren eine besondere Note. Also ran an die Kokosprodukte und lass deiner Backkreativität freien Lauf!
Kokosfett vs. Kokosöl: Was ist der Unterschied und kann man beide zum Backen verwenden?
Was unterscheidet Kokosfett von Kokosöl und sind sie beide gleichermaßen für das Backen geeignet?