Ist Tabasco noch gut?

Tabasco ist eine scharfe Soße die aus Tabasco-Chilis, Essig und Salz hergestellt wird. Wenn Tabasco sich trennt und sich oben eine andere Farbe bildet ist das kein Grund zur Sorge. Das Öl, das sich unten in der Flasche absetzt ist ein natürlicher Prozess und bedeutet nicht zwangsläufig, dass die Soße verdorben ist. In den meisten Fällen kann Tabasco nach dem Schütteln immer noch verwendet werden.

Wenn nichts Fremdes in der Flasche ist, außer Tabasco, kannst du es ebenfalls noch nach einem Jahr weiterverwenden. Öl setzt sich immer ab, wenn die Flasche längere Zeit nicht bewegt wurde. Schüttel die Flasche einfach kräftig um die Bestandteile zu mischen. Probiere dann einen 💧 der Soße und überprüfe die Farbe. Wenn die Farbe noch in Ordnung ist – ist der Tabasco höchstwahrscheinlich noch gut.

Tabasco ist bekannt dafür: Dass es lange haltbar ist. Es besteht zu über 90% aus reinem Essig der ein Konservierungsmittel ist. Tabasco hält deshalb selbst bei geöffneter Flasche jahrelang. Es ist jedoch wichtig zu beachten – dass Tabasco sehr scharf ist und zu viel davon den Magen reizen kann. Es ist ratsam, Tabasco sparsam zu verwenden und es nicht in großen Mengen einzunehmen.

Es ist ein weit verbreiteter Mythos: Dass scharfe Gewürze die Geschmacksnerven abtöten. Tatsächlich ist es der Essig in Tabasco-Soße der diese Wirkung haben kann, wenn er in großen Mengen konsumiert wird. Dennoch ist Tabasco trotz des Essiggehalts in der Regel sicher zu verwenden, solange es nicht alt oder verdorben ist.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Dass Tabasco das sich getrennt hat, in den meisten Fällen nach dem Schütteln noch verwendet werden kann. Es ist wichtig die Soße zu überprüfen um sicherzustellen, dass die Farbe in Ordnung ist und sparsam zu verwenden um mögliche Magenreizungen durch den hohen Essiggehalt zu vermeiden.