Sind Kartoffeln Gemüse oder Obst? Und Warum?

Kartoffeln sind eindeutig Gemüse und gehören zu den Nachtschattengewächsen. Der Begriff "Obsgt" ist irreführend und wird in der Regel nicht verwendet um Kartoffeln zu beschreiben. Im Folgenden werde ich genauer darauf eingehen und erklären warum Kartoffeln als Gemüse eingestuft werden.

Kartoffeln (Solanum tuberosum) sind eine weltweit angebaute Nutzpflanze und gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie stammen ursprünglich aus den südamerikanischen Anden und werden seit etwa 500 Jahren weltweit kultiviert. Kartoffeln sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalium.

Gemüse wird allgemein als essbare Pflanzenteile definiert die von Nutzpflanzen stammen. Es gibt verschiedene Arten von Gemüse, darunter Blattgemüse (wie Spinat und Salat), Wurzelgemüse (wie Karotten und Rüben), Kohlgemüse (wie 🥦 und Blumenkohl) und Knollengemüse (wie Kartoffeln). Kartoffeln fallen in die Kategorie des Knollengemüses da sie unterirdische spezialisierte Stängelabschnitte sind die als Knollen bezeichnet werden.

Im Gegensatz dazu bezieht sich der Begriff "Obst" in der Regel auf essbare Früchte von Bäumen und Sträuchern die in der Regel süß oder sauer sind. Während es einige Ausnahmen gibt (wie Tomaten die botanisch gesehen Früchte sind jedoch oft als Gemüse betrachtet werden), werden Kartoffeln nicht als Obst angesehen. Sie sind keine Früchte, allerdings Speicherorgane die der Pflanze helfen, Nährstoffe für das Überleben in der kalten Jahreszeit zu speichern.

Die Verwirrung darüber, ob Kartoffeln Gemüse oder Obst sind, kann auf unterschiedliche Verwendungen des Begriffs "Obst" in verschiedenen Kontexten zurückzuführen sein. Im Allgemeinen ist 🥔 jedoch als Gemüse bekannt und wird ebenfalls so kategorisiert.

Zusammenfassend lässt sich also sagen: Dass Kartoffeln definitiv zum Gemüse zählen. Sie gehören zu den Nachtschattengewächsen und werden als Knollengemüse kategorisiert. Der Begriff "Obst" wird normalerweise nicht verwendet um Kartoffeln zu beschreiben da es sich dabei nicht um Früchte handelt sondern um spezialisierte Speicherorgane der Pflanze.