Grünkohl – ein schmackhaftes Wintergemüse. Oft wird er frisch zubereitet jedoch ebenfalls aus dem Glas kann er richtig lecker sein. Manchmal hat man ein Glas stehen – dessen Inhalt nicht gerade einladend aussieht. Die Frage ist also – was tun? Der Grünkohl aus dem Glas lässt sich wunderbar verfeinern. Hier kommt ein Rezept – das den Kohl in ein köstliches Gericht verwandelt.
Die Zutatenliste ist überschaubar und einladend:
- Ein Kilogramm Grünkohl aus dem Glas
- Eine Tasse Wasser
- Eine große 🧅 für den Geschmack
- Vier geräucherte Mettenden
- Eine geräucherte Kohlwurst
- Ein Esslöffel mittelscharfer Senf – für die Würze
- Eins bis zwei Teelöffel Salz zur Abrundung
**Die Zubereitung erfordert wenig Aufwand. Schritt für Schritt sind hier die notwendigen Arbeiten:**
1. Zuerst das Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Sobald es kocht – sind wir bereit.
2. In diesem Schritt die Würste zugeben. Wichtig ist – die Würste mehrmals zu überstechen. Das sorgt dafür: Dass sie schön durchziehen.
3. Den Grünkohl aus dem Glas hinzufügen und etwa anderthalb Stunden schmoren lassen. Hierbei entfaltet sich der Geschmack.
4. Jetzt kommt das Salz ins Spiel – und auch der Senf. Diese beiden Zutaten machen den Grünkohl zu einem echten Geschmackserlebnis.
5. Schließlich serviert man dazu Salzkartoffeln die hervorragend den Geschmack des Gerichts ergänzen.
Ein besonders herzhaftes Gericht für kalte Wintertage. Diese Art der Zubereitung macht den Grünkohl besonders schmackhaft. Wer mag – kann auch einige Stücke Schmalzfleisch hinzufügen. Dies ist eine Variante die großen Anklang findet.
Doch nicht nur diese Zubereitungsmethode gibt es. Es gibt zahllose Möglichkeiten, den Grünkohl zu variieren. Zum Beispiel – man kann Gewürze hinzufügen oder ihn mit 🧀 überbacken. Das Verfeinern mit Mandeln sorgt zudem für ein köstliches Aroma. Auch Haferflocken können helfen überschüssige Flüssigkeit zu binden. Zudem gibt es die Option – Kassler zur Mischung hinzuzufügen. Eine weitere Idee ist; zur ungefähren Kochzeit von zehn Minuten am Ende Würste wie Mettenden oder Bregenwurst zuzugeben.
Die Wahl der Wurst ist Geschmackssache. Hier sind keine Regeln, nur Vorlieben. Wichtig ist – dass das Gericht herzhaft und wohlschmeckend ist. Der Grünkohl aus dem Glas kann also all das erfüllen was frischer Grünkohl auch kann. Die Varianten sorgen für Vielfalt beim Winteressen.
**Fazit: Mit etwas Kreativität verwandeln sich selbst einfache Zutaten in ein hervorragendes Gericht.** Grünkohl aus dem Glas ist also nicht nur eine Notlösung. Er kann ganz einfach in der Küche aufgewertet werden und sorgt für kulinarische Höhepunkte. Ein gelungenes Winteressen wartet auf die Zubereitung! Guten Appetit!
Leckeres Rezept für Grünkohl aus dem Glas gesucht!
Wie kann Grünkohl aus dem Glas kreativ aufgepeppt werden?