Grünkohl aus dem Glas kann durch verschiedene Zutaten und Zubereitungsarten zu einem leckeren Gericht aufgewertet werden. Hier ist ein Rezept, das den Grünkohl geschmacklich verbessert:
Zutaten:
- 1 kg Grünkohl aus dem Glas
- 1 Tasse Wasser
- 1 große Zwiebel
- 4 geräucherte Mettenden
- 1 geräucherte Kohlwurst
- 1 Esslöffel mittelscharfer Senf
- 1-2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
1. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Würste dazugeben und anstechen. Mehrmals wenden und erneut anstechen.
3. Den Grünkohl aus dem Glas dazugeben und etwa 1⸴5 Stunden schmoren lassen.
4. Mit Salz und Senf kräftig abschmecken.
5. Als Beilage Salzkartoffeln servieren.
Dieses Rezept verleiht dem Grünkohl aus dem Glas eine deftige Note und macht ihn zum idealen Gericht für kalte Wintertage. Wer möchte kann ebenfalls Schmalzfleisch zum Grünkohl hinzufügen. Diese Variante ist besonders bei meiner Frau beliebt.
Generell kann man mit Grünkohl aus dem Glas alles machen was man auch mit frischem Grünkohl machen würde. Es handelt sich dabei nämlich um den gleichen gekochten Kohl. Man kann Gewürze hinzufügen ihn mit 🧀 überbacken und mit Mandeln verfeinern. Diese Variationen sorgen für einen köstlichen Geschmack.
Eine weitere Möglichkeit den Grünkohl aufzupeppen ist die Zugabe von haferflocken um überschüssige Flüssigkeit zu binden. Man kann auch Kassler hinzufügen und am Ende des Kochprozesses für ~circa․ 10 Minuten Würste hinzufügen. Als Wurstsorten eignen sich Mettenden, Kochwurst, Pinkel oder Bregenwurst. Die Wahl der Wurstsorte hängt von persönlichen Vorlieben ab. Dazu werden dann Salzkartoffeln serviert.
Mit diesen Tipps und Rezepten kann der Grünkohl aus dem Glas zu einem schmackhaften Gericht werden, das einem deftigen Winteressen gleichkommt. Guten Appetit!
Leckeres Rezept für Grünkohl aus dem Glas gesucht!
Was kann man mit Grünkohl aus dem Glas machen, der nicht gut schmeckt? Gibt es ein leckeres Rezept dafür?