Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) - Was sagt es wirklich aus?
Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum für die Haltbarkeit und Verwendbarkeit von Lebensmitteln? Das Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD, ist auf vielen Lebensmittelverpackungen abgedruckt und wirft immer wieder Fragen auf. Vielen ist nicht klar, was dieses Datum wirklich aussagt. Es ist keine alarmierende Grenze, sondern eher eine Art Leitfaden. …