Wissen und Antworten zum Stichwort: Pfannkuchen

Pfannkuchen ohne Butter - Geht das?

Ist es möglich, köstliche Pfannkuchen ganz ohne Butter zuzubereiten und welche Alternativen gibt es? ### Pfannkuchen ohne Butter - Ein kulinarisches Experiment Konnte man jemals denken, dass Butter optional ist? Pfannkuchen, diese klassischen Frühstücksfreuden, benötigen nicht zwangsläufig Butter. Einfach klassisch verwandt mit der deutschen Küche, erfreuen sie sich an Beliebtheit.

Warum werden meine Pfannkuchen so hart bzw. knackig?

Einführung in die Pfannkuchenkunst Pfannkuchen - sie stehen ganz oben auf der Liste unverzichtbarer Frühstücksfreuden. Allerdings gibt es Zeiten, in denen sie beim Backen eher wie kleine Frisbees daherkommen - hart und knackig, statt weich und fluffig. Warum entstehen diese unliebsamen Ergebnisse? Die Antwort auf diese brennende Frage ist vielschichtig. Über verschiedene Ursachen wollen wir im Folgenden ausführlicher diskutieren.