Parmesan einfrieren - ist das möglich und sicher?
Wie kann Parmesan eingefroren werden, um seine Qualität und Sicherheit zu gewährleisten? Parmesan ist einer der beliebtesten Käsesorten weltweit. Mancher stellt sich die Frage: „Ist es ratsam, Parmesan einzufrieren?“ Ja – das Einfrieren ist möglich und sicher. Kaltes Klima schadet dem Hartkäse nicht. Er bleibt nach dem Auftauen genießbar. Allerdings gibt es einige wichtige Punkte zu beachten. Zunächst einmal weist Parmesan eine geringe Feuchtigkeit auf.