Warum wird meine Spaghetti Bolognese Sauce so flüssig?
Was sind die häufigsten Ursachen für eine zu flüssige Bolognese-Sauce und wie kann man diesem Problem entgegenwirken? Spaghetti Bolognese – ein Klassiker der italienischen Küche. Oft erfreuen wir uns an diesem Gericht, jedoch kann die Sauce manchmal unbefriedigend flüssig erscheinen. Wie kommt es dazu? Diese Frage beschäftigt viele, weshalb ein Blick hinter die Kulissen der Zubereitung nützlich ist. Einige Köche, darunter auch die eigene Mutter, stehen vor diesem Problem.