Datteln im Stollen – Ein süßer Tausch oder ein Back-Missgeschick?
Ist es möglich, Rosinen in einem Stollen durch Datteln zu ersetzen, und hat das Auswirkungen auf Geschmack und Konsistenz des Gebäcks? Die Frage ist köstlich und gleichzeitig einfach zu beantworten. Der Stollen, ein traditionelles Weihnachtsgebäck voller Überraschungen, hat seine eigenen, unverwechselbaren Charakteristiken. Rosinen, die oft im Stollen zu finden sind, bringen eine süße Note und eine leicht zähe Konsistenz mit. Doch nicht jeder mag sie.