Der Standort von Estern im menschlichen Körper
Wo befindet sich der chemische Stoff Ester im Körper? Ester sind keine spezifischen Stoffe, sondern eine Stoffgruppe, die durch die Reaktion von Säuren und Alkoholen unter Abspaltung von Wasser entsteht. Im menschlichen Körper sind vor allem Ester des Glycerols von Bedeutung, da sie die Grundlage der Fette bilden. Zudem spielen komplex aufgebaute Ester der Phosphorsäure, wie ATP und ADP, eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel.