Warum steigt die Temperatur von Wasser bei 100 Grad nicht mehr?
Warum kann Wasser bei 100 Grad nicht weiter erhitzt werden, obwohl Energie zugeführt wird? Die Frage nach der konstanten Temperatur von Wasser bei 100 Grad Celsius ist faszinierend. Importante Details sind dabei essenziell – die Temperatur bleibt stabil, weil der Siedepunkt erreicht ist. Hier beginnt die Umwandlung von flüssigem Wasser zu Wasserdampf.
