Wissen und Antworten zum Stichwort: Pfanne

Sind Eier mit einem fischigen Geruch noch essbar?

Kann man Eier, die in der Pfanne einen fischigen Geruch haben, noch bedenkenlos essen? Wenn Eier beim Braten oder Kochen einen fischigen Geruch entwickeln, kann das verschiedene Gründe haben. Ein möglicher Grund ist, dass die Eier andere Gerüche aus dem Kühlschrank aufgenommen haben. Wenn Eier im Kühlschrank neben Fisch gelagert werden, können sie den Fischgeruch annehmen. Dies ist jedoch kein Zeichen dafür, dass die Eier verdorben oder ungenießbar sind.

Grillpfanne: Muss ich Fett zugeben?

Muss ich in eine Grillpfanne Fett geben und wie reinige ich sie am besten? Grillpfannen sind in der Regel aus beschichtetem Aluguss oder aus Gusseisen. Je nach Material und Beschichtung gibt es unterschiedliche Empfehlungen bezüglich der Zugabe von Fett und der Reinigung. Beschichtete Grillpfannen, wie solche aus Aluguss, können normal abgespült werden. Es ist nicht unbedingt erforderlich, Fett in die Pfanne zu geben.