Kann man Wodka-Eis herstellen?
Wie lässt sich Wodka-Eis herstellen und welche Herausforderungen gibt es dabei? Wodka-Eis - das klingt für viele vielleicht nach einer interessanten Innovation. Doch wie realistisch ist die Herstellung? Stellt sich heraus, dass die Herstellung von Wodka-Eis viele Facetten birgt. Der Gefrierpunkt von reinem Ethanol liegt bei etwa -114°C. Das ist weit unter den Kapazitäten einer üblichen Tiefkühltruhe. Folglich kann purer Wodka nicht einfach eingefroren werden - das ist eine Tatsache.