Erkennungsmerkmale für schlechtes Walnussöl
Welche Anzeichen deuten darauf hin, dass Walnussöl nicht mehr genießbar ist? Walnussöl zählt zu den Gourmetölen. Dennoch stellt sich oft die Frage, wie man erkennen kann, ob es schlecht geworden ist. Im Folgenden werden zentrale Erkennungsmerkmale genannt – auf die Sie achten sollten. Die Qualität des Öls beeinträchtigt insbesondere den Geschmack und das Aroma. Ranzig werden – eine Gefahr, die bei Nüssen allgegenwärtig ist.