Die Haltbarkeit von Konserven: Was sagt das MHD wirklich aus?
Wie lange sind Konserven tatsächlich haltbar – und welche Einflussfaktoren gibt es? Die Frage nach der Haltbarkeit von Konserven stellt sich in vielen Haushalten. Die meisten Menschen orientieren sich am Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) — das gilt für etwa fünf Jahre. Aber stimmt das? Vielleicht nicht ganz. Die Höhe der Temperatur spielt eine zentrale Rolle. Auch die Lagerbedingungen sind entscheidend. ### Vollkonserven vs.