Spritzfreies Vermischen von Öl und Wasser
Wie gelingt das Vermengen von Öl und Wasser ohne Spritzer? ### Einleitung Das Vermischen von Öl und Wasser stellt viele Köche vor eine Herausforderung – trotzdem kann man diese Hürde erfolgreich meistern. Die beiden Flüssigkeiten haben unterschiedliche Eigenschaften. Öl hat eine geringere Dichte und ist zudem unpolar, während Wasser polar ist. …