Aggregatzustand von Schaum und Sprühsahne
Welchen Aggregatzustand hat Schaum und Sprühsahne? Sind sie fest, flüssig oder gasförmig, oder vielleicht eine Kombination aus verschiedenen Zuständen? Schaum und Sprühsahne haben tatsächlich einen ganz besonderen Aggregatzustand, der sich nicht eindeutig in die klassischen Zustände fest, flüssig oder gasförmig einordnen lässt. …