Wieso löst sich farbe schwarz verbindung wasser verschiedene farben

Du meinst wahrscheinlich die chromatografische Auftrennung von schwarzem Farbstoff? Dabei wird z.B. schwarzer Filzstift auf einem Löschpapiersteifen aufgetragen, den man dann mit dem unteren Ende in Wasser hängt. Durch die Kapillarkräfte zieht sich das Wasser ins Papier und nimmt dabei den Farbstoff mit. Dabei stelt man fest, dass der schwarze Farbstoff eine Mischung von verschiedenen Farbstoffen ist, die gemeinsam schwarz ergeben. Da die einzelnen Farbstoffbestandteile unterschiedlich groß sind und sich unterschiedlich gerne an das Papier binden, werden sie vom Laufmittel Wasser aufgetrennt. Die kleineren Farbstoffteilchen laufen weiter als die größeren, die zudem auch gerne ans Papier binden und schon recht früh "stehen" bleiben. Trägt man Stifte verschiedener Hersteller nebeneinander auf, so stellt man fest, dass offenbar jeder Hersteller seine eigenen Farbstoffmischung hat: Jedes Muster sieht anders aus. Zwei gleiche Stifte liefern aber das gleiche Muster, man kann durch diese Methode die Stifte identifizieren.