Wie werden burger brötchen weich bekannten fastfood ketten

mit wasser beträufeln oder viele gurken, da ist nämlich auch viel wasser drin. sollte das jetzt als scherz aufgefasst werden - es ist keiner, sondern ernst gemeint

2 Antworten zur Frage

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Wie werden die Burger-Brötchen so weich, wie bei den bekannten Fastfood-Ketten?

Packe die Brötchen in Frischhaltefolie und lege sie für etwa 20 Sek. in die Mikro. NICHT länger, sonst werden sie steinhart
Frikadelle und Käse vorher auf das Brötchen und alles in die Mikrowelle, wird weich weil das Brötchen das Fett aufsaugt.
ich denke weil es ein anderer teig ist. aus dem die gemacht sind.
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