Wie halte gebäck am besten frisch

Wie halte ich gebäck am besten frisch?

bei welcher Temperatur sollten sie aufbewahrt werden?

Papiertüte, die dann allerdings geschlossen sein sollte. Sind die Laugengebäcke Abends etwas weich geworden kannst Du sie ganz kurz bei 200°C in den Ofen schieben - aber wie gesagt kurz.
Es soll nur die überschüssige Feuchtigkeit abgezogen werden.
Das kann man übrigens auch mit andern Gebäcken machen, wenn sie durch die Luftfeuchtigkeit weich geworden sind. Danach sind sie wieder wie frisch und schön knusprig.