Welches fleisch ist am gesündesten

Welches Fleisch ist am Gesündesten?

1. Nährstoffzufuhr - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. 2. was-wir-essen.de - Alles über Lebensmittel 3. lebensmittellexikon.de - Warenkunde - Lebensmittelkunde - Definition - Glossar - Lebensmittellexikon 4. Gesundheit

Leider hat der Fisch kein Eisen. Und das braucht man halt leider auch. Im Rindfleisch ist das meiste Eisen enthalten, danach kommt das Schwein. Also darf man ruhig ab und an ein Stück Rind oder Schwein essen. , Bine

.Du kannst Dir aber das Eisen auch anders zuführen.
Aber nicht das ich Fleisch Genuß verdamme, darum ist Dein Einwand gut und berechtigt

Das Eisen ist im Fleisch nur im Durchschnitt.
Richtig Menge ist zB in Leber. Nicht umsonst haben Früher die Jager die Innereien gleich zubereitet und selbst gegessen.
wenns nur um Eisen geht: Hirse

Ich würde sagen Putenfleisch, da es leicht verdaulich ist und somit nicht so stark belastet wie z.B. Schweinefleisch.

Da hast Du ja schon eine Menge richtige Antworten.
Da ich selbst nur ein bedingter Fischfan bin:
Achte auf die Qualität!
Tiere, die sich bewegen durften, artgerechtes Futter fressen durften und nicht mit der chemischen Keule geschlagen sind, dürften von jeder Art bekömmlicher sein.
und allees mit maß und Ziel:
weniger und besser ist noch besser!
und wie bei Obst und Gemüse gilt: Abwechslung ist sinnvoll.
hadepa

bei menschen mit cholesterin-problemen wird darauf hingewiesen, dass helles fleisch, sprich geflügel, das beste ist. wie auch valiantwing bin ich der meinung, dass fisch für die ernährung optimal ist.

Schaffleisch soll auch sehr gesund sein.
Und Katzenfleisch hilft bei Lungenkrankheiten.

Man sollte "Rotes Fleisch" meiden, fördert die Entstehung von Krebszellen.
Geflügel ist gesünder, aber am besten vom Bauern direkt.
Seit ich die Horrormeldungen über Tierehaltung kenne, versuche ich, vom Fleischessen "wegzukommen". Es gelingt immer besser, weil es ja auch reichlich Auswahl an verschiedenen Fisch gibt.