Welches öl braten ist am gesündesten
Ich benutze meistens Raps- oder kaltgepresstes Olivenöl.
Wichtig ist nur, zuerst die Pfanne erhitzen, dann das Öl reingeben. Sonst verbrennt's
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Welches Öl zum Braten ist am gesündesten?
Das kommt darauf an was du braten möchtest. Olivenöl hat einen Eigengeschmack den ich nicht bei jedem gebratenen mag. Ansonsten greife ich gern zu Distelöl oder auch normales Sonnenblumenöl.
ich rate ebenfalls zu Raps-oder Olivenöl. Rapsöl hat ist geschmacksneutral und enthält kein Cholesterin.
Meine Erfahrungen sagen mir, das Distelöl und Rapsöl am geeignesten sind. Sie sind Geschmacksneutral und frei von Cholesterin. Sonnen blumenöl kann man auch verwenden - aber nur wegen des Geschmacks. Nicht wegen der gesunden Ernährung. Mag man gerne verschiedene Geschmäcker und muss nicht immer so auf die gesunde Ernährung achten, kann man auch mal zu Olivenöl oder Nußöl greifen. aber immer darauf achten, das Öl beim erhitzen immer schneller heißer wird als Margarine oder Fett
Ich benutze meistens Erdnussöl, weil dem auch hohe Temperaturen nix ausmachen. Bei Olivenöl musst du aufpassen, dass es nicht zu stark erhitzt.
Rapsöl ist nach meiner Meinung das Beste Öl zum anbraten.Native Öle eignen sich nicht unbedingt zum Braten, sondern eher für Salate. Auf vielen Ölen steht drauf ob sie Hitzebeständig sind oder nicht.