Was ist seitan wie bereitet man

Was ist Seitan & wie bereitet man ihn zu?

Seitan ist eine eiweißreiche vegetarische Zutat, die ähnlich wie Tofu verwendet wird

http://vegetarische-rezepte.suite101.de/article.cfm/seitan_ein_festtagsbraten_fuer_vegetarier
Na ja, Anja, es lässt tief blicken, jetzt sich umzustellen auf vegetarisch.
Das andere war dir gut gelungen?
Vielleicht hilft dir das Rezept. Guten Appetit und gutes Gelingen.

Nee, niemals werd ich Vegetarier, dazu mag ich FLEISCH viel zu gerne! Aber, ab & an mal "fleischlos" mag ich doch --- man soll ja für "alles offen sein", lieber Lothar!
Übrigens, ich habe mit 12 mein erstes 5-Gänge-Menü gekocht, aber an Peter' Kochkünste "komme ich nicht mal im Traum".

Seitan Rezepte | Chefkoch.de bäh

Vergib mir, oh Meister! Ich habe es als "Beilage" zu einem Rezept gelesen & wurde wieder vor das "große schwarzr Loch meiner Unwissenheit gestellt"! *grins

irgend ein * zeitungskoch macht mit solch einem quatsch die verrückt,nach dem motto,ich weiß etwas was ihr nicht kennt.

reines protein, grundstoff für fleischfake. son veggie-kram.