Warum gelingen neue kochrezepte ersten zubereitung perfekt zweiten dritten

Das wäre der Fall wenn man sich anfänglich peinlichst genau an die Rezeptvorgaben hält, was Mengenangaben, Vor-und Zubereitungsart und Temperaturwahl und zeitfenster angeht. Wenn es dann perfekt wird, könnte man versucht sein das nächste Mal alles pi mal Daumen zusammenzuwerfen, was manchmal klappt, häufiger aber dazu führt das der Kuchen aussieht wie einseitig überfahren http://2.bp.blogspot.com/-BUC62G9NSL4/UBlGI97N48I/AAAAAAAAB_M/naA5p_ZBGXQ/s1600/DSC08179.JPG oder nur noch für eine Tortenschlacht taugt. Alles schon erlebt -- GLG

2 Antworten zur Frage

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Warum gelingen neue Kochrezepte bei der ersten Zubereitung perfekt , beim zweiten und dritten Mal jedoch eher selten?

Deine Frage beruht auf einer falschen Annahme. Du setzt einfach voraus, dass dem so sei! Diese Beobachtung kann ich jedoch in keinster Weise teilen!
Kochrezepte gelingen nur so gut, wie man sie befolgt. Wenn man anfängt, zu experimentieren, dann wird's manchmal besser. Manchmal aber auch nicht.
Warum gelingen neue kochrezepte ersten zubereitung perfekt zweiten dritten
Möglicherweise weil man beim ersten Mal noch genauer auf das Rezept achtet und sorgfältiger vorgeht. Beim nächsten Versuch denkt man, dass man ja schon weiß wie es funktioniert.
Seltsam. Bei mir ist es genau andersrum. Meine Sachen werden immer besser, je mehr ich vom Rezept abweiche und für MEINEN Geschmack koche


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