Rotes palmöl was ist besondere dran

Rotes Palmöl": Was ist das besondere dran?

warum lässt es sich trotz der Vitamine angeblich gut erhitzen?

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Rotes Öl: Das gesunde Palmöl
ROTES PALMÖL
Rotes Palmöl aus tropischen Ölpalmen
Rotes Öl wird aus dem Fruchtfleisch der tropischen Ölpalmen gewonnen. Dem Öl werden sehr viele positiven Eigenschaften in Bezug auf die Gesundheit nachgesagt.
Das gesunde rote Palmöl aus Afrika und Amerika
Rotes Öl bzw. Palmöl ist in Deutschland noch relativ unbekannt. Im Reformhaus, Biohandel oder in Feinkost-Läden ist das Palmöl nur schwer zu erwerben. Wer es erwerben möchte, muss es sehr wahrscheinlich bestellen. Dem Palmöl werden jedoch für die Gesundheit zahlreiche positive Eigenschaften nachgesagt.
Das Palmenöl wird aus der tropischen Palmfrucht gewonnen. Ölpalmen werden über 20 bis 30 Meter groß und wachsen vor allem in Afrika und Amerika. Die Früchte müssen aus den oberen Spitzen der Palmen gewonnen werden. Das wertvolle Öl ist im Fruchtfleisch enthalten. Für den industriellen Einsatz wird das Öl zumeist aus dem Fruchtkern verwendet. Auf dem afrikanischen Kontinent wird das Öl für die Zubereitung von zahlreichen Speisen verwendet. In der afrikanischen Naturheilkunde wird das rote Öl bei Verstopfungen, Übelkeit und Vergiftungen eingesetzt.
Wertvolle Vitamine und Anti-Oxidanzien
Das Öl enthält zahlreiche Anti-Oxidanzien, dessen positive Wirkung auch von wissenschaftlicher Seite nachgewiesen wurde. Anti-Oxidanzien gelten beispielsweise als Radikalenfänger und helfen dem Körper bei der Infektionsabwehr. Neben den Anti-Oxidanzien enthält das kalt gepresste rote Öl sehr viele Betakarotin Stoffe. Der Gehalt ist etwa 50 mal höher als in Tomaten und zehn mal höher als in Möhren. Zudem besitzt es über natürliches Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. In dieser Form kann das Vitamin den Wachstum von Krebstumoren hemmen und wird deshalb auch in der Behandlung von Hautkrebs und Brustkrebs eingesetzt. Das Öl soll zusätzlich einen Schutz vor UV-Strahlungen und Umweltgiften bieten. Eine vorbeugende Wirkung wird dem sanft schmeckenden und sahnigen Öl für Herz-Kreislauf-Erkrankungen , Schlaganfall, Makula-Degeneration und Alzheimer nachgesagt. In Evidenz basierten Studien wurde zudem nachgewiesen, dass der gefährliche LDL Cholesterin-Spiegel durch den regelmäßigen Konsum nachhaltig gesenkt werden kann. Zudem konnte beobachtet werden, dass das Öl Ablagerungen in den Arterien auflöst und somit Thrombosen und Blutgerinnsel vorbeugt.
Rotes Öl: Das gesunde Palmöl

Der hohe Anteil an gesättigten Fettsäuren in Palmöl hat in der Küchenpraxis den Vorteil, dass man das Fett sehr hoch erhitzen kann.
Palmöl | EAT SMARTER

Liebe Al,
Rotes Palmöl, enthält neben wichtigen Anti-Oxidanzien sehr viel Betakarotin, ungefähr 50mal so viel wie in Tomaten und zehnmal so viel wie in Möhren enthalten ist. Darüber hinaus verfügt es über natürliches Vitamin E und wertvolle Fettsäuren. In dieser Form kann Vitamin E das Wachstum von Tumoren hemmen, so dass das Öl auch gegen Haut- und Brustkrebs eingesetzt wird. Zusätzlich beugt es der Hautalterung vor, denn es
schützt vor UV-Strahlung und Umweltgiften. Und auch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, der Makula-Degeneration und Alzheimer kann es schützen. Weitere Studien zeigten, dass es auch das schlechte LDL-Cholesterin senkt, Arterienablagerungen auflöst und damit gefährliche Thrombosen und Blutgerinnsel verhindert.Rotes Palmöl – gesundheitsförderndes und vielseitiges Öl aus den Tropen | Naturheilkunde News
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GLG

Beim Kauf sollte man immer darauf achten, dass es sich um kaltgepresstes Öl in Bioqualität handelt. aber das hast Du ja schon

ja, ich habe es im Bioladen gefunden, zufällig

Das Besondere daran ist, das für "rotes" Palmöl NOCH MEHR Urwald abgeholz wird als sowieso schon.

organic und fair.
ohne Urwald abholzen

nee, palmen-öl ist es nicht.
palmöl, organic und fair. RAPUNZEL