Kennt jemand alba öl
Habe davon gehört, dachte erst es wäre Argan-Öl, ist es aber nicht. Gibt es anscheinend von Raps und Olive. Was ist der Unterschied zu normalem Raps- / Oliven-Öl? Herstellung? Geschmack? Verwendung? Gesundheitliche Vorzüge?
3 Antworten zur Frage
Videos zum Thema
YouTube Videos
Kennt jemand Alba Öl?
Albaöl besteht zu 100 % aus Fett. Deshalb brauchen Sie von Albaöl im Vergleich zu traditionellen Fetten weniger, u.a. weil Albaöl kein Wasser enthält und zudem extrem ergiebig ist. Diese Tatsache macht Albaöl preisgünstiger als Margarine und erheblich billiger als Butter.
Zudem lässt sich Albaöl mittels Kanister-Pumpzerstäuber oder elektrischer Food-Sprühpistole als dünner "Fettnebel" auf Bratflächen und Gargut aufbringen. Auf diese Art und Weise lassen sich je nach Garmethode bis zu 90 % Fett einsparen. Das senkt die Kosten weiter und stellt einen bedeutenden gesundheitlichen Faktor in der Krankenhaus-, Diät- und Heimgastronomie dar.
Albaöl ist eine dünnflüssige, aromatisierte 100%ige Rapsöl-Zubereitung ohne Wasserphase.
Albaöl schmeckt und riecht wie frische Butter.
Albaöl ist universell verwendbar: zum Braten, Grillen, Dünsten, Sautieren, Abschmelzen, als Dressingbasis, für die Bräunung in Kombidämpfer / Heißluftgerät und zum Backen. Eine ideale Alternative zu Butter und Margarine!
Albaöl ist enorm hitzestabil, der Rauchpunkt liegt bei ca. 220° C.
Albaöl ist gesund: Es enthält 61 % einfach ungesättigte Fettsäuren und 32 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren. 10 g Albaöl pro Tag decken den Bedarf an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Quelle:Schwedische Genussküche
Ich hoffe es hilft.
sehr gute Information. Interssanter Link
Albaöl enthält folgende Zutaten:
Gepresstes Rapsöl, Emulgator , Aroma, Farbstoff , Antioxidans.
Kann es dann aus 100% aus Fett bestehen?
Hmmm. Hast Recht. Hab mir zwar die Zutatenliste angeschaut, hab die 100% aber gar nicht bedacht. Werde späte nochmal recherchieren - muss jetzt los. für den Tipp