Keine konservierungsstoffe verwendet werden warum ist zeuch locker 6 monate haltbar

Wenn keine Konservierungsstoffe verwendet werden - warum ist das Zeuch dann locker 6 Monate haltbar?

Das ist sozusagen eine Konserve in einem Tetrapack, daher ist es so lange haltbar.

weil sie heiss.also keimfrei abgefüllt ist. ausserdem ist in einer guten holondaise zitronensaft -> konserviert auch.

diese hollondaise hab ich schonmal probiert.die schmeckt zum kotzen.kein vergleich zu hausgemachter

Gewisse Stoffe werden vom Gesetz als Konservierungsmittel bezeichnet. Wenn nichts davon in einem Produkt enthalten ist, darf man es als "ohne Konservierungsstoffe" kennzeichnen.
Es gibt aber noch andere Verfahren, Lebensmittel haltbar zu machen zu machen, die unter anderen Bezeichnungen laufen.

Also ich habe soeben die Inhaltsstoffe "ergoogelt":u.a enthält diese Sauce auch Mononatriumglutamat,dass als Anti-Oxidans,also auf deutsch:konservierend wirkt!
!naturemum ☺

Hi Douglas1964!
Auf "hochdeutsch":Mononatriumglutamat= Anti-Oxidativ = Konservierungsstoff
Mononatriumglutamat ist also genau genommen ein Konservierungsmittel!
Das nennt man auch "Beschiss am ahnungslosen Kunden",welcher vertraut:steht:"keine Konservierungsmittel",wirds schon so stimmen.
dem ist aber in den meisten Fällen gar nicht so!
!naturemum ☺

Wenn ich schon sterbe will ich wenigstens wissen warum.mh

Oh,na sterben wirst du nicht gleich darauf,aber wenn du das Zeug ständig verwendest,dann leidet mit der Zeit dein natürliches Geschmacksempfinden darunter und du wirst immer mehr von dem künstlichen Zeug brauchen,um ein zufriedenstellendes Geschmackserlebnis zu bekommen!
Am besten Sauce Hollandaise selber machen,dauert gar nicht so lange und du weißt was drinnen ist!
Hier ein Rezepttipp:http://www.brigitte.de/kochen/kuechen-basics/sauce-hollandaise-1021036/
"Gutes Gelingen" und "Guten Appetit"wünsche ich dir!
!naturemum ☺

Ich traue den Zeuch nicht mehr.
Ich kann meine Kinder nicht vor allem schützen aber beim Essen bin ich pingelig.
Ein ewig weites Grundstück hab ich damals gekauft. Knapp 12 Tausend qm.
Meine Frau hielt mich für bekloppt - aber jetzt merkt sie, worauf ich hinaus wollte. Gemüse und son Kram haben wir im eigenen Garten. Karnickel rennen ohne Ende rum und landen im Topf - früher oder später. Ne Ziege sieht zu, dass ICH nicht ständig mähen muss.
Und mein Hund überwacht den gesamten Zirkus.
Ich hab nur 2 Hände - was soll ich noch alles machen?
Irgendwann will ich auch mal PAUSE machen.

Lieber Douglas1964!
Ja ,da gebe ich dir völlig Recht:Heutzutage ist es von großem Nutzen,wenn man Selbstversorger ist!
Wir leben auch auf dem Lande und bauen im Garten Gemüse und Obst an,die Kinder können im Sommer die Natur genießen,ohne auf der Straße spielen zu müssen.
Ich finde auch,es ist die Pflicht der Eltern,die Kinder,die man in die Welt setzt nicht nur "groß" zu bekommen,sondern vor allem gesund und glücklich aufwachsen zu lassen!
Österreich!
naturemum ☺

Da ist nichts drin, was verderben kann - nur Chemie.