Ist gluten schädlich menschen warum
es ist generell unschädlich für fast alle Menschen
fast
0für die Gluten-Allergiker ist es jedoch ein ernstes Problem.
Sie müssen es streng vermeiden und brauchen daher gluten-freie Nahrung.
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Ist Gluten schädlich bei Menschen und wenn ja, warum?
Für , die unter Zöliakie leiden: Ja.
Durch glutenhaltige Nahrungsmittel entsteht eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut mit oft ausgedehnter Zerstörung der Darmepithelzellen. Dadurch können Nährstoffe nur schlecht aufgenommen werden und verbleiben unverdaut im Darm. Symptome sind dementsprechend Gewichtsverlust, Durchfall, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Depressionen und im Kindesalter nicht zuletzt eine Gedeihstörung.
Zöliakie – Wikipedia
Nicht ist, sondern sind Gluten gefährlich