Hineingeben gewürzen linsensuppe kochen sich zeit linsen werden hinauszögern stimmt

Durch das Hineingeben von Gewürzen in die Linsensuppe vor dem Kochen soll sich die Zeit in der die Linsen gar werden hinauszögern.Stimmt das?

Ich kenne das eher andersrtrum: Natron zugeben, dass sie schneller garen.

Ja ich auch. Darumwundert mich um so mehr das auf der Linsenverp. steht:"Erst nach dem Kochen salzen oder würzen, da sich sonst die angegebene Kochzeit verlängern könnte.

ich habe bisher immer meine gewürze vorher daran gemacht. Viele Gewürze müssen doch mitgekocht werden

für den Tip "eloarny". Siehe "SHGold". Habe mich an falscher Stelle bedankt.

Gewürze haben auf die Garzeit von Linsen und anderen Hülsenfrüchten keine Auswirkung. Salz allerdings soll die Garzeit verlängern. Wenn du also sicher gehen willst, salze zum Schluß, gebe die anderen Gewürze aber sofort dazu, sonst schmecken Linsen langweilig. Natron verkürzt die Garzeit, aber Natron hat mit Salz nichts zu tun.

Trifft nur theoretisch zu, aber ist nicht zu bemerken.

für den Tipp
Habe es soeben getan, War auf der Müller-Seite. Bin gespannt was sie dazu meinen.
"Liebe Damen und Herren,
habe vor einiger Zeit von Ihnen o.g. Linsen gekauft.
Auf der Verpackung steht, dass erst nach dem Kochen dieser, eine Würzung vorgenommen werden soll, da sonst sich die Garzeit verlängert.
Können Sie mir das bitte erklären! Das verstehe ich nicht. Es gibt Gewürze, die muss man mitkochen, sonst schmeckt es nicht. Ist das ein Druckfehler?
Ihre Antwort wäre vielleicht sehr hilfreich.
schon.

Pardon
Der Kommentar galt garnicht Dir.Verzeihung! Echt blöd von mir!
Den Kommentar sollte "eloarny" bekommen. Na ja kann ja mal passieren.

Den Brief finde ich gut, denn die geringe Zusatzmenge, die Gewürze bringen, verlängern die Kochzeit nicht mal im Promillebereich.
Bin auf die Antwort gespannt.

Ja, bin auch gespannt. Sage Dir dann bescheid.

Egal ob vorher, schmeckt besser, oder nachher.
Die Kochzeit , 20 min, bleibt immer die gleiche.
---SCHNELLKOCHTOPF--- leckerrrrrrrrrrrrr

Ja hab sie im Schnekoto. Duftet schon. Willst du mal riechen?

MMMMMMMMMhhhh lecker.
So jetzt aber Schluß. Sonst werde ich noch zu dick GRINS

lach
Also, sie haben wunderbar geschmeckt. Schade das ich dir keine abgeben konnte.*schmunzel
Die machen garnicht so dick, es war zwar Kassler mit dran, das hielt sich aber in Grenzen.

bei roten Linsen ist das so. Da geb ich die Gewürze immer erst zum Schluss ran.
Bei mir gehören auf jeden Fall kleine Gemüsewürfel ran. Petersilie.

achja - ein Schuss Balsamico-Essig zum Schluss

Pardina-Linsen sind es. Ja, einige Kartoffeln, etwas Möhre habe ich schon dran. Sellerie mag ich gar nicht, hab ich auch nicht im Haus. Ok Petersilie kann noch dran. Ich kenne das, dass man noch Backpflaumen zum Schluß daran macht. Die habe ich leider nicht.Habe es mal mit getrockneten Erdbeeren probiert. Mal gucken.ob sich die anderen beschweren

Ja, das kannte ich schon. Aber. Den kann sich jeder auf den Teller tun und eine Prise Zucker auch. Wer es mag.

Liiiiiiiiiiiiiinseeeeeeeeeeen Süüüüüüüüüüüüß saueeeeeeeeeeer
Ohhhhhhhhh