Gärung alcohol herstellung ohne hefegeschmack
Wie kann bei der einfachehen Herstellung von Alkohol mit Gärung der Hefegeschmack unterbunden oder verringert werden?
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Gärung, Alcohol herstellung ohne Hefegeschmack
Ich habe mir erlaubt, dir hier einfach mal ein Rezept vorzustellen - wenn du dich an die Anleitung hälst, dann dürfte sich dein Problem von alleine lösen. *g
http://anleitung.schnapslabor.de/html/alkohol.html
Beim Fruchtwein rechtzeitig den Wein von der Hefe abziehen, bevor sie anfängt sich zu zersetzen. Sollte in gewissen Abständen - je nach Fruchtsaft - mehrfach gemacht werden.
Beim Destilieren von Maischen hab ich allerdings keine Ahnung davon.
Es gibt spezielle Weinhefen, die geben ein gutes Aroma