Gemüsepflanzerl frikadelle bulette
Wie sollte das Gemüse bei der Zubereitung eines Pflanzerls sein? Roh? Gekocht? Welche Gemüse verwende hierbei am besten? Wie kann ich das ganze möglichst kalorienarm binden?
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Gemüsepflanzerl,-frikadelle,-bulette
Hier wären mal drei verschiedene Rezepte für Gemüsepflanzerl, evtl. ist was passendes dabei?
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http://www.kabeleins.de/doku_reportage/fast_food_duell/artikel/16441/
Rezept Gemüsepflanzerl :: cuisine.at
P.S.: ich würde das Gemüse nicht kochen, roh schmeckt besser und ist gesünder
Ich würde das Gemüse zwar nicht total durchkochen aber blanchieren damit es nach dem Braten nicht halbroh ist. Ich denke an dem Kaloriengehalt kannst Du am ehesten über fettarm braten in einer beschichteten Pfanne was drehen.
roh sind noch die meisten vitamiene enthalten