Fisch wie anbraten

Fisch wie anbraten?

ÖL, Salatöl in die Panne dann den Fisch auf niedriger Stufe braten, so 4-5 Minuten auf jeder Seite. Nimm etwas mehr Öl damit er dir nicht anbrennt, man sagt "Fisch will schwimmen" und das Paniermehlsaugt ganz schön. Keine Butter die verbrennt.

Nein, mittlere Stufe. Zuerst gut trockentupfen, dann in Mehl wenden und dann ab in die Pfanne. Fisch geht schnell. Wenn es so etwa Doradengroesse hat, 4 Minuten von jeder Seite hoechstens.

Höchste Stufe und wenn die Pfanne heiß ist, den Fisch rein und sofort etwas runterschalten. Nach kurzer Zeit umdrehen dann guten Hunger.
Wie lange, keine Ahnung, habe noch nie auf die Uhr geschaut, geht aber sehr schnell, keine 15 Min.

ein Stück Fleisch wäre einfacher.Fisch ist nicht so leicht den er ist sehr empfindlich.er zerfällt leicht und dann hast du Brei.
das einfachste ist heizte den Backofen vor auf 160 Grad ober unter Hitze den Fisch Salzen und pfeffern wenn du magst dann in eine feuerfeste schale geben etwas wasser oder Weißwein drüber und das ganze für 15-20 Minuten in den Ofen.die pommes brauchen etwas länger also vorher schon in den Ofen.hoffe ich konnte dir helfen wenn nicht frage einfach.

habe noch vergessen etwas Olivenöl zusammen mit dem wasser/Weißwein oder du kannst auch etwas Butter in kleine flocken drauf geben;

auf stufe 2 fett erwärmen nicht zu heiss sonnst backt er an nach 2-3 wenden und dann guten appetit

Schlag ihn in Alufolie ein und dreh die Enden der Folie zu. Vorher nach Bedarf würzen und etwas Öl dazugeben. Ab in den vorgeheizten Backofen 160° und 15 Minuten drin lassen. Wird nicht matschig und ist prima durch. Solltest du ihn ein wenig länger drin lassen, macht auch nix.

Frischer Fisch und die drei "S": säubern, säuern und salzen > eine kleine Prise Salz in das "geschlagene Ei" genügt jedoch!
1in einem tiefen Teller.
2a.
3a) Dann die Temperatur nach dem anbraten runterstellen und beide Seiten durchbraten lassen.
Guten Appetit

bei Fisch nimmt man eher Mehl statt Paniermehl